Rendez vous avec Philippe Conticini…
On ne présente plus Philippe Conticini, génie et artiste de la Pâtisserie, et auteur de l’ouvrage de référence « Sensations ». Depuis 3 ans, il a également ouvert 2 pâtisseries à Paris : « la...
View ArticleGambas à la plancha et mayonnaise fumée façon Christopher Hache
L’été c’est un plaisir d’utiliser plancha et barbecue: peu de préparation, te temps en cuisine est réduit et pourtant on se régale! Lors de mon passage au Crillon, j’avais adoré la mayonnaise fumée...
View ArticleDiner au restaurant Alain Milliat, Paris
Vous connaissez probablement les jus de fruits Alain Milliat, des jus de fruits haut de gamme que l’on trouve dans les plus grands restaurants et les plus beaux salons de thé… Mais connaissez vous la...
View ArticleDîner au Restaurant Ciasa Mia à Paris
Et si aujourd’hui un se faisait un petit restaurant italien à Paris? Mais un italien qui se démarque des restos italiens habituels: ici, pas la moindre pizza ou spaghettis bolognaise à l’horizon… ça...
View ArticleDéjeuner chez Amandine Chaignot, au Raphaël à Paris
De passage dernièrement à Paris, je cherchais à tester une nouvelle adresse de restaurant… Conseil demandé auprès de mon ami Akrame: » Il faut absolument que tu ailles goûter les plats d’Amandine...
View ArticleAkrame: un nouveau dîner!
Aller chez Akrame, vous l’aurez remarqué, je ne m’en lasse pas Tout d’abord parce que sa cuisine, toujours pleine de surprises, est en perpétuelle évolution… et une évolution qui monte de plus en plus...
View ArticleAcide Macaron: j’ai testé pour vous!
Connaissez vous Acide Macaron? Oui?…Très bonne réponse! Non? Rhoooo! Pas bien du tout, allez je vais combler cette lacune de taille Allez suivez-moi à Paris 17ème, dans le quartier des Batignolles:...
View ArticleEpices Roellinger à Paris, la caverne d’Ali Baba
Ce n’est pas un scoop, c’est ouvert depuis 2 ans mais je n’avais encore jamais franchi la porte de ce Paradis des épices: la boutique Roellinger, 51 bis rue Sainte-Anne à Paris. Olivier Roellinger, le...
View ArticleAtelier Vivanda – Paris
Vous entendez souvent parler d’Akrame sur ce blog mais savez-vous que juste en face de son restaurant gastronomique, Akrame a ouvert l’Atelier Vivanda (18 rue Lauriston) , un restaurant de type «...
View ArticleZe Kitchen Galerie – William Ledeuil
La cuisine de William Ledeuil j’adore depuis des années! On y trouve des saveurs asiatiques mais pourtant ses plats n’ont rien à voir avec ceux des pays d’Asie…c’est vraiment SA cuisine, surtout qu’il...
View ArticleS’occuper à Paris pendant 3 jours…
Je suis rentrée hier soir d’une petite virée parisienne de 3 jours. Voulez vous savoir ce que fait une blogueuse culinaire qui a juste 72 h à passer dans la capitale? Alors suivez moi, et attachez vos...
View ArticleDîner à Neva Cuisine, Paris
Je vous ai raconté brièvement les 3 jours « un peu » chargés que j’ai passé la semaine dernière à Paris Pendant ces 3 jours, j’ai eu le plaisir de tester 3 nouvelles tables: 1 restaurant 3 étoiles...
View ArticleEcole Ferrandi à Paris
Connaissez vous l’école Ferrandi? Si vous êtes passionnés de gastronomie, vous avez certainement déjà entendu parler de cette école prestigieuse, située à Paris. Cette école de la gastronomie a été...
View ArticleDéjeuner à l’Astrance, chez Pascal Barbot à Paris
L’Astrance à Paris, est un lieu à part. Déjà, parce qu’il a 3 étoiles au Michelin, ce qui n’est pas le cas de beaucoup de restaurants en France… Ensuite, car il s’agit du plus petit établissement 3...
View ArticlePâtisserie Ciel à Paris
Lors de mon dernier passage à Paris, entre la présentation de la nouvelle collection Pierre Hermé et une petite visite à l’Ecole Ferrandi, j’ai eu l’occasion d’aller à la Pâtisserie Ciel. La Pâtisserie...
View ArticleNouveau déjeuner chez Akrame, à Paris
Notre dernier repas chez Akrame remontait à il y a un peu plus d’un an… Connaissant la créativité débordante d’Akrame, c’est comme si nous n’y étions pas allés depuis un siècle, une éternité car à...
View ArticleHenri Le Roux – Chocolatier et caramélier
Un petit paradis dans la rue des Martyrs à Paris, vous connaissez? Il s’agit de la célèbre maison Henri Le Roux. Maître chocolatier prestigieux, Henri Le Roux, originaire de Bretagne, sera même classé...
View ArticleDéjeuner au Camélia, Mandarin Oriental Paris, by Thierry Marx
Quand Thierry Marx était arrivé en 2011 à Paris comme Chef Executif au Mandarin Oriental j’avais eu le plaisir d’aller au restaurant gastronomique « Sur Mesure« . Je n’avais pas encore eu l’occasion...
View ArticleDéjeuner au restaurant le Baudelaire, Hôtel Burgundy, Paris
Connaissez vous le restaurant étoilé Le Baudelaire à Paris? Cela faisait un petit moment que j’en entendais parler, et les retours étaient très bons… alors lorsque l’on m’a proposé d’y faire un repas,...
View ArticleDîner au Restaurant La Scène – Prince de Galles, par Stéphanie Le Quellec
Sarah, ma seconde fille a décroché son 1er job à Paris à la fin de l’année 2013. Depuis de nombreuses années elle avait fait un voeu: « Avec ma première paye, je vous inviterai dans un beau restaurant...
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